:][:.. الدجاج بالبشاميل ..:][:

السلام عليكم ورحمة الله


من زمااان عن المواضيع
أعجبتني هالطبخة وحبيت أنزلها لكم


المقادير

* نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة
* جزر مبشور
* بقدونس مغسول ومقطع صغير
* بصله واحدة
* بطاطس مقطعة حلقات ومقلية
* خلطة البشاميل ( الخلطة البيضاء )
* ملح وفلفل وبهارات
* ملعقة مايونيز + ملعقتين جبن مبشور


الطريقة

* يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس




* يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والقليل من بهارات الدجاج إلى أن يصبح بهذا الشكل



* يضاف له ملعقة مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيداً




* في صينية يوضع طبقة من البطاطس المقلية




* يضاف الدجاج ويوزع على الصينية بالكامل




* تصب خلطة البشاميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تحمر قليلاً




* تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم مع سلطة مشكلة




وبـ العافية على قلوبكم

مرسى يا ريت الكل يعرف اللى قلتيه