طريقة عمل السجق المصرى

سم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



طريقه عمل السجق بطريقه سهله وسريعه وتجنن



تسع قطع من التوست الطرى
أي كميه من السجق والسوسيسج حسب الرغبة
2 ملعقه كبيره زبادي+ 3 بيضات
200 جرام جبنه مبشوره أى صنف مفضل
ملعقه صغيره زبده
بقدونس -- ملح -فلفل أسود--
وممكن اضافة أى توابل أخرى لمحبي التوابل

يجب مراعاة تقليل الملح اذا كان نوع الجبن المستخدم به ملح كثير






نقطع السجق والسوسيس -- نبشر الجبنه











نخفق البيض بالشوكه ونضيف إليه الزبادي والزبدة ونخلطهم جيداً







ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس











نتبل الخليط بالتوابل حسب الرغبه

نضع على كل واحدة من التوست كمية من الخليط ونصفها فى صينية
وندخلها الفرن لمده 25 دقيقة تقريبا أو حتى يجمد الخليط عليها ويحمر













وبالهنا والعافية