طريقة عمل شيش طاووق

فى الاول نجهز المكونات

وراك دجاج مخلية










طماطم وفلفل الوان ( معنديش غير فلفل اخضر) وبصل متقطعين مكعبات..






زبادى وتوم وملح وفلفل اسود وسماق وبهارات وصلصه طماطم وكاري او كركم...





خلط المكونات اللي في الصورة التانيه مع بعض اللي هما الزبادي والتوم والبهارات والسماق والملح والفلفل الاسود والكارى...







وطبعا نكون غاسلين الفراخ كويس وننقع الفراخ في الخلطة دي على الاقل مده ساعتين انا عن نفسي بحب ابيتها ده للجزء اللي هاستخدمه اما الباقي بحطهم بتتبيلتهم في الفريزر.....






ونكون مجزين الصينيه بوضع ورق فويل الومنيوم وعليه ورق زبدهونكون مجهزين الاسياخ اللي هنحط فيها بعد ما ننقعها بالميه شوي....









نحط الفراخ في الاسياخ وما بينها الفلفل الاخضر والطماطم والبصل بالترتيب اللي يعجبنا...







وهنا اما خلصتهم كلهم...








نغطي الصينيه بالفويل ونحطها في الفرن...








وهنا بعد واخيرا استوى










والف هنا ان شاء الله جميعا

وااااااااااو
تسلمي

تجوع هههههههههههه